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乐活FUN享.知食忘返

2020-06-16  浏览量:389

报导、摄影:李毓康


繁荣的梳邦再也(Subang Jaya)本来就是美食聚集地,这里不但购物商场多、美食更是多不胜数。

位于八打灵再也USJ 21的Main Place购物中心,不但是热门的休闲热点,更是当地人的猎食区,不管聚餐或下午茶,别有一番滋味。对吃有要求的你,这里绝对不会让你失望……

Tonkatsu by Ma Maison
日式猪排 香炸不油腻

如果你钟爱日式风味,那可别错过这家具有特色的日本餐馆Tonkatsu by Ma Maison,它为食客提供了另一种风味的饮食体验。

位于二楼、创立自1976年的Tonkatsu by Ma Maison,名字由日文和法文混合组成,“Tonkatsu”是日文“炸猪排”,而“Ma Maison”则是法文“我家”的意思。

与其他日式餐馆不同,它没有寿司和拉面,卖的是“炸猪排”以及其他日食为主。在这里,“猪”为主角,鸡、鱼、虾和蚝是配角,没有鱼生及天妇罗,也没有本地式的“包山包海”多元饮食,全以精致与美味为号召。

“炸”是店内唯一的烹调方式,但却不单调。炸猪排、炸虾、炸蚝……单位餐点或套餐,可自由配搭进食。食材用的全是猪肉的最精华,炸不油腻,不软不硬。

如果选用套餐,除了主食,还有健康杂粮米和白米饭供选择,味噌汤更是以二十多种材料隔夜熬煮,味道与一般海带和豆腐的味增汤明显不同,既香又浓,咸味适中。另外,饭和汤可免费添加,一份套餐享用下来已经很饱足。

在主食配料上也是丰富多选,从清香甜美的白萝卜球,用以调配和佐食的酱料也极为讲究,如岩盐、辣酱、甜酱、芝麻酱等,任君选择,由此可见日本人对食材和食物的尊重,且一点也不马虎。

乐活FUN享.知食忘返餐馆空间采用重色为主,整体以黑、灰及木色设计,灯光与桌椅摆设也非常讲究,加上充满艺术感的壁画,透着浓厚的日式画卷味,感觉幽雅宁静。乐活FUN享.知食忘返Chicken Cheese Roll芝士炸鸡卷,芝士味道香浓,遇热溶化,再混上鲜菜萝卜块,让鸡胸吃起来别有风味。乐活FUN享.知食忘返Miso Hire Katsu酱汁炸猪排,以味噌做成特制酱汁,提升了肉质鲜甜度,炸猪排炸得酥脆,配上松软米饭,让人欲罢不能。

Seoul Garden Hot Pot
韩式料理 香辣挑逗味蕾

自创新菜单风格,将韩国不同款式菜肴与正食融合,让顾客能同时品尝多款韩国美馔。位于底楼的Seoul Garden Hot Pot,采用韩国传统古雅特色装潢,融入现代彩色设计元素,传统和摩登结合,古香味中透着活力,予人感觉如处在闹市的古店。

餐厅主打韩国传统美食,菜单主食都是以套餐供应,包含韩式配菜,泡菜、火锅及辣汤,样式多选择,如酸酸辣辣的泡菜、韩式辣酱,还有常见的韩式料理炒年糕、炸春卷、海鲜煎饼等,都是韩式美食必吃餐点。

除了传统菜肴,同时也加入韩国新款流行菜式推介,一贯宗旨是提供正宗韩国地道美食。

若是嫌汤类主食过于辛辣或清淡,也可尝试传统冷面、铁板肉等;当然,像炒年糕这类韩式小吃也是不错选择。

饮料方面,不妨尝试他们的传统韩式饮料──人参茶和枣蜜茶。

乐活FUN享.知食忘返传统仿木的韩式风格,简约优雅,加上缤纷色彩点缀,简单明朗且活泼温馨。乐活FUN享.知食忘返推荐必吃的Chicken Army Stew韩式部队锅,芝士、火腿、香肠、泡面、蔬菜、辣酱等食材相互配搭,芝士香浓的奶香味中和呛辣的泡菜,汤汁变得温醇,既可口又惹味。乐活FUN享.知食忘返Citron Jelly人参腌渍白萝卜,口感清爽,挟着人参味甘甜。

KOMUGI
精美点心 吃出好心情

走累了,想找个怡情角落偷闲,日式手作果子工坊KOMUGI是个理想之地。

以日式为主的烘焙坊KOMUGI,简约带点时尚设计,在购物商场里显得别具一格,散发着精致质感的环境气息。

这里提供多达五十多种面包,可谓琳琅满目,蛋糕卖相更是细致美味,让甜点控Hold不住,欲罢不能。

同时,年轮蛋糕(Baumkuchen)也是一绝,口味方面选择不少,如原味、抹茶、草莓、巧克力、黑芝麻等,迎合大众口味。

这里最受欢迎的,就是他们家的招牌半熟芝士蛋糕 Hanjuku Cheese,口感松软,加上香浓芝士,甜而不腻。

乐活FUN享.知食忘返

乐活FUN享.知食忘返Honey Roll蜂蜜蛋糕卷,松软易融于口,甜味适中,老少皆宜。乐活FUN享.知食忘返Hungarian Walnut匈牙利核桃蛋糕,巧克力咖啡酱和杏桃果酱夹在蛋糕内层,味道丰富,口感很有层次,让人回味无穷。


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